根据你的咨询，肝豆状核变性是一种常染色体隐性遗传的铜代谢障碍性疾病，主要治疗药物就是青霉胺，需要终生服药治疗 。以下食物含铜量高，肝豆状核变性患者不可以吃的，不如；小米、豆类、坚果类、薯类等，蔬菜有菠菜、茄子、南瓜、菌藻类等，干果类、贝类、虾蟹类、动物的肝和血、巧克力、可可等含铜也比较高，龙骨、牡蛎、蜈蚣、全蝎等中药中含铜量也比较高。芹菜是可以吃的，
39问医生
肝豆状核变性患者可以吃芹菜吗
李明远
感染科
副主任医师
安徽中医药大学第一附属医院
三级甲等
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66
2022-09-15
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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