山药怎么吃对糖尿病有益处这种说法不准确，山药对糖尿病患者有一定的好处，可以蒸山药、煮山药、炒山药、山药粥等，但需要适量食用。
1、蒸山药
蒸山药是用清水将山药洗净、切块，放入蒸笼中蒸熟而成。山药中含有丰富的黏蛋白、维生素、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分，可以补充身体所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、煮山药
山药中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等营养成分，有利于脾胃消化吸收，具有健脾养胃的作用。
3、炒山药
炒山药是用清水将山药洗净、切块，放入炒锅中炒制而成。山药中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分，可以补充身体所需要的营养物质，有利于身体健康。
4、山药粥
山药粥是用山药和大米熬制而成，山药粥中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分，可以补充身体所需要的营养物质，有利于身体健康。
5、山药粉
山药粉是用山药研磨而成，山药粉中含有多种氨基酸、维生素、多酚氧化酶等营养成分，可以补充身体所需要的营养物质，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
此外，糖尿病患者可以在医生指导下服用盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等药物进行治疗，也可以合理搭配服用阿胶天王补心丹、枣仁安神胶囊等中成药进行治疗。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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