糖尿病人一般可以吃佛手参，但是要注意适量。
佛手参是一种中药材，具有补气养阴、健脾和胃、理气化痰、养心安神的功效，可以用于治疗气阴两虚所致的倦怠乏力、食少便溏、心悸气短、失眠多梦等症状，还可以用于治疗肺虚咳嗽、心悸气短、津伤口渴、胃脘疼痛等症状。佛手参一般不会导致糖尿病人的血糖升高，所以糖尿病人一般可以吃佛手参。但是要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌过多或作用缺陷所引起。其典型症状为三多一少，即多尿、多饮、多食和体重减轻，可伴有皮肤瘙痒。长期碳水化合物以及脂肪、蛋白质代谢紊乱可引起多种慢性并发症的产生，比如眼、神经、心脏、血管等组织器官慢性进行性病变、功能减退及衰竭。所以糖尿病人在日常生活中要注意控制血糖，避免吃含糖量高的食物，如糖果、奶油蛋糕等。
如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
