1型糖尿病患者在血糖控制良好的情况下,可适量食用黄豆芽炒肉。黄豆芽富含膳食纤维,可延缓碳水化合物吸收,有助于平稳血糖;而肉类为机体提供必需氨基酸和能量。但需注意适量摄入,避免影响血糖波动。如果1型糖尿病患者处于低血糖状态,则不建议食用黄豆芽炒肉,因为这可能会进一步降低血糖水平,加重病情。对于1型糖尿病患者来说,饮食管理至关重要。除了黄豆芽炒肉外,还可适当进食燕麦、荞麦等粗粮,有利于延缓餐后血糖上升。
建议,就诊前一天晚8点起禁食,就诊当天选择8:00~9:00时段空腹就诊。