通常情况下，股骨粗隆间骨折手术后一般是可以坐起来吃饭的。
因为股骨粗隆间骨折属于一种关节内骨折，在进行手术后，患者需要卧床休息一段时间，在此期间，患者的活动量会减少，如果患者在手术后坐起来吃饭，可能会影响到患者的恢复，甚至会出现疼痛的情况。但患者在手术后坐起来吃饭，并不会影响到患者的恢复，反而会促进骨折部位的恢复，所以患者是可以坐起来吃饭的。
患者在手术后要注意饮食清淡，多吃一些营养物质丰富的食物，比如鸡蛋、牛奶、排骨汤等，可以补充身体内所需要的营养成分，有利于骨折部位的愈合。同时，患者还要定期去医院进行复查，密切关注身体的恢复情况。
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