红豆放在水里浸泡一个晚上可以吗_39问医生

红豆放在水里浸泡一个晚上可以吗

王婷内科副主任医师

绵阳市第三人民医院三级甲等

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你好，是可以的，红豆煲汤之前，需要浸泡下才行。红豆是常吃的一种杂粮，红豆的营养价值很高，其中蛋白质占25%，钾、赖氨酸，还有B族维生素的含量也非常丰富。红豆富含维生素B1、B2、蛋白质，还有多种的矿物质，有利尿、消肿，促进心脏活化功能的功效。其中含有的纤维素可以促进消化

2018-12-01 浏览100次

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红豆放在水里浸泡一个晚上可以吗