吃蜂蛹过敏可能是由于自身免疫系统异常、过敏体质、食用过量等因素导致。
1、自身免疫系统异常
蜂蛹属于高蛋白食物，其中含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等营养物质，如果自身免疫系统异常，食用蜂蛹后，可能会导致免疫系统紊乱，从而出现过敏现象。此时患者可以在医生的指导下口服氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等药物进行治疗。
2、过敏体质
如果患者属于过敏体质，对蜂蛹过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状，甚至会出现呼吸急促、休克等情况。此时患者可以遵医嘱使用糖皮质激素类药物进行治疗，如片、氢化可的松片等，也可以及时到正规医院，通过脱敏治疗的方式进行处理。
3、食用过量
如果一次性吃过多蜂蛹，可能会导致食物在胃肠道内无法及时消化和吸收，引起消化不良，从而出现过敏反应。此时可以适当喝温热的水，能够促进新陈代谢，有利于症状的改善。也可以在医生的指导下服用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。
除此之外，还可能与患者本身患有慢性胃炎、胃溃疡、慢性肾小球肾炎等疾病有关，如果症状比较严重，建议患者及时就医并治疗。
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