39问医生

南瓜花蕊能食用么?有没毒性

王海燕 药房
玉门市新市区社区卫生服务中心 一级
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您好,南瓜花上面的花柄、花托、花冠也是能吃的。花柄去皮,花托去表,花朵去蕊,其余都能吃。


南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶,南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性。
网友****:可是花粉不都在花蕊位置里?
医生回复:南瓜花的花蕊从营养上来说是可以吃的,由于它带有花粉而且味道有点苦,所以食用之前通常会将花蕊去掉。

网友****:那请问这种一般一次煮多少来食用?花要一起吃了效果会好一点还是都差不多
医生回复:南瓜花上面的花柄、花托、花冠也是能吃的。花要一起吃了效果会好一点。

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2018-05-23 浏览100
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