39问医生

芝麻瓜子核桃杏仁松子哪个蛋白质最高!!!

刘志生 其他 医师
中西医结合诊所
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您好·!我个人认为是芝麻·!
芝麻
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白质,而且非常容易被吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇,还可抗癌,大豆蛋白含有丰富的异黄酮,异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物,可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外,食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。
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2009-03-18 浏览100
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