39问医生

五花肉的营养价值

姚学华 内科 副主任医师
龙口市城市社区卫生服务中心 一级
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你好,1.补充蛋白质
五花肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。五花肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
五花肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
五花肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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2018-09-02 浏览100
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