黄鱼膏的营养价值_39问医生

黄鱼膏的营养价值

姚学华内科副主任医师

龙口市城市社区卫生服务中心一级

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你好，黄鱼膏其实就是鱼胶，鱼胶就是鱼漂晾晒而成的，主要营养成分是一种叫胶原蛋白的蛋白质，其脂肪含量相对较低。有分析数据显示，鱼胶内蛋白质含量达84.2%，脂肪仅为0.2%。鱼胶高蛋白低脂肪，胆固醇含量并不高。具有补气血、养容颜之功效，可以多吃一点。

2018-09-04 浏览100次

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黄鱼膏的营养价值