39问医生

炖土鸡的营养价值

姚学华 内科 副主任医师
龙口市城市社区卫生服务中心 一级
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鸡是餐桌上较为常见的一种食材,广东甚至有无鸡不成宴的说法,记得营养价值很高,其含有丰富的蛋白质,钙,磷,铁,镁,钾,钠,维生素A,B1,B2,C,E和烟酸,特别是母鸡能助阳气,暖小肠,炖汤能更好地将其精华发挥出来,溶入汤水当中,特别适合冬季饮用,搭配红枣更是能起到补中益气,补益脾胃,滋养阴血,养心安神的功效。
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2018-09-05 浏览100
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