鸳鸯具有滋阴补肾、益气养血、祛风除湿的功效和作用。
1.滋阴补肾
鸳鸯具有滋阴补肾的功效，其肉质细嫩，营养丰富，含有多种氨基酸和矿物质元素，有助于改善肾脏功能。
2.益气养血
鸳鸯肉味甘性平，入脾经、肺经，可益气养血，对于气血不足引起的面色苍白、乏力等症状有一定的缓解作用。
3.祛风除湿
鸳鸯能祛风除湿，适用于风湿痹痛、关节肿胀等症状，其药用价值较高，常用于中医方剂中。
食用鸳鸯时应注意适量，避免过量摄入导致消化不良。此外，对鸳鸯过敏者应避免食用，以免引起过敏反应。
1.滋阴补肾
鸳鸯具有滋阴补肾的功效，其肉质细嫩，营养丰富，含有多种氨基酸和矿物质元素，有助于改善肾脏功能。
2.益气养血
鸳鸯肉味甘性平，入脾经、肺经，可益气养血，对于气血不足引起的面色苍白、乏力等症状有一定的缓解作用。
3.祛风除湿
鸳鸯能祛风除湿，适用于风湿痹痛、关节肿胀等症状，其药用价值较高，常用于中医方剂中。
食用鸳鸯时应注意适量，避免过量摄入导致消化不良。此外，对鸳鸯过敏者应避免食用，以免引起过敏反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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