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豆豉为中药?又以何名传四海？

曹玺 消化内科 主治医师
辽宁中医药大学附属第二医院 三级甲等
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有很重要的中药价值。豆豉含有高水平的大豆激酶，它能溶解血栓；豆豉含有多种营养成分，能改善胃肠道菌群，经常吃豆豉还能帮助消化，预防疾病，延缓衰老，增强脑力，降低血压，消除疲劳，缓解疼痛，预防癌症和改善肝脏解毒（包括酒精毒性）；
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2018-11-28 浏览100次
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