糙皮病样皮疹主要是由于Hartnup病造成的,该病是一种遗传性氨基酸代谢病,又称色氨酸加氧酶缺乏症,通常是由于肠粘膜和肾小管上皮细胞转运中性氨基酸发生障碍而引起该病 。要补充所缺乏的营养物质,如以皮炎、消化道及神经精神症状为主要表现的糙皮病患者,一定要给予高蛋白、富含烟酰胺的食物,如蛋、奶、肉、豆、花生、新鲜绿色蔬菜等