39问医生

如何制作枫糖浆?

张元飞 泌尿外科 副主任医师
马鞍山市中心医院 三级甲等
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首先枫糖浆是由加拿大的枫树制成的。首先会选取树龄比较老的枫树。因为其中的含糖比较高。同时加拿大枫树生长在健康的自然环境中。在枫树生长的过程中,枫树的根会慢慢吸收天然的糖和水,将它们混合在一起,形成微甜的枫汁。春天万物复苏时,由于气温上升,枫树自然膨胀,形成压力。枫树汁从管子里慢慢地出口到现成的糖棚。糖棚里有一个蒸发器,可以把枫汁变成枫糖浆。枫糖浆的形成是一个自然而漫长的过程。平均来说,一公升的枫糖浆需要一公升的枫汁。
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2018-12-14 浏览100
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