39问医生

什么食物含生物素?

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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通常情况下,动物性食物、蔬菜和谷物等含生物素。

1、动物性食物

生物素是一种水溶性维生素,可以帮助人体合成维生素B12和维生素D,动物性食物是生物素的主要来源,如肉类、蛋类、鱼类等。

2、蔬菜和谷物

蔬菜和谷物中也含有一定量的生物素,如菠菜、生菜、燕麦、小麦等,同时也含有其他的维生素,如维生素E、维生素B等。

生物素是人体所需的营养物质,可以帮助人体合成维生素B12和维生素D,从而促进人体的新陈代谢。如果缺乏生物素,可能会导致人体免疫力下降、食欲不振、贫血等症状。建议在日常生活中要注意合理饮食,均衡营养。

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2023-01-13 浏览100
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