39问医生

面粉发霉吃了会怎么样？

咨询

发霉的面粉是不能吃的，一旦吃了会引起急性或者慢性的中毒现象，严重的还会引起癌变，因为面粉一旦受到了霉菌的污染，不仅颜色和味道发生了变化，其中的营养物质也会遭到一定的破坏，降低了食用的价值，如果不知道面粉是否有问题，建议食用的时候先用肉眼去辨别一下，看颜色是否有变化，然后用手去抓一把，闻一下是否有霉变的味道，如果有这些现象一定不要食用，以免对身体器官造成损害。