39问医生

蚕豆和豌豆的区别?

徐刚 泌尿外科 副主任医师
马鞍山市人民医院 三级甲等
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豌豆和蚕豆并不是同一个种类,并且他们也有明显的区分,豌豆是属于豆科植物,它起源于亚洲的西部,小亚细亚的西部也有这种豌豆,豌豆主要是制作豆芽,或者是制作豌豆黄,蚕豆也叫做罗汉道,并且蚕豆看起来比较大,蚕豆还有一种名字叫做胡豆,南豆、竖豆、佛豆等。
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2018-12-25 浏览100
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