39问医生

食用盐可以消炎杀菌吗?

杨书文 普内科 主任医师
北京医院 三级甲等
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食用盐可能具有一定的消炎杀菌的用。
食用盐除了具有调味品和清新的作用外,还具有深层清洁、经期松弛和血液循环、防腐杀菌的功能。食盐的主要成分是氯化钠。其作用原理主要是穿透。食用盐被人体吸收后,可分解为氯离子和钠离子。不同浓度的钠离子可以在细胞膜两侧产生不同的渗透压。细菌的细胞壁是一个半透膜,半透膜的两侧可以选择性地交换分子或离子。如果给细菌的生存环境提供高浓度的钠离子溶液,细菌中的水会流向渗透压高的一侧,即流出,最终导致水分流失和细菌死亡,从而达到杀菌的目的。
建议患者在吃饭的时候可以加入少量的食用盐来促进肠胃的蠕动,促进消化。
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2022-07-17 浏览100
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