吃东西不仅仅是为了填饱肚子或祛痰,主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明,三餐食物中蛋白质的消化吸收率为85%;如果改成一天两餐,每天吃一半的食物,蛋白质的消化吸收率只有75%。因此,根据我国人民的生活习惯,一般来说,一日三餐是相当合理的。同时,应该注意的是,两餐之间的间隔应该是适当的。如果间隔太长,就会造成高饥饿,影响人们的劳动和工作效率。如果间隔太短,胃里的食物不是空的,那么吃下一餐就会使消化器官得不到适当的休息,消化功能就会逐渐下降,影响食欲和消化。一般情况下,混合食物在胃中停留的时间约为4 - 5个小时,两餐之间的间隔时间最好为4 - 5个小时,如果是5 - 6个小时,基本上是令人满意的。具体数量取决于个人的身体健康状况。