生姜中含有一定的黄樟素，如果是长期过量吃生姜的话很容易加大患肝癌的风险。另外如果是已经腐烂的姜仍然进食的话，也很容易导致身体摄入毒素，影响肝脏的解毒功能，严重的会导致肝癌的发生。如果是本身有便秘的情况的人，吃姜的话很容易加重便秘。便秘多是因为肠热引起，生姜属于辛辣温热的食物会导致身体上火而加重便秘。
39问医生
长期吃生姜有什么危害？
何宗全
外科
主任医师
铜陵市人民医院
三级甲等
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66
2019-01-17
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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