39问医生

吃烤肠的危害有哪些?

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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吃烤肠的危害可能有引起肥胖、引起急性胃肠炎、诱发痛风等。

1、引起肥胖

烤肠是以肉类、淀粉、鸡蛋、奶油等为主要原材料,并加入了多种食品添加剂制作而成的一种食物。因为烤肠中含有较多的脂肪,如果长期过量食用,可能会导致脂肪在体内堆积,从而引起肥胖的情况。

2、引起急性胃肠炎

烤肠如果没有进行高温消毒,可能会导致细菌感染胃肠道,引起急性胃肠炎,出现腹痛、腹泻等不适症状。

3、诱发痛风

由于烤肠中含有较多的嘌呤,如果长期过量食用,可能会导致体内尿酸代谢紊乱,引起痛风,出现关节红肿、疼痛等症状。

除此之外,还可能会出现增加心血管疾病的风险、引起食物中毒等危害。建议在日常生活中合理膳食,可以适当吃新鲜的水果蔬菜,比如苹果、西红柿等,以及富含优质蛋白的食物,比如鸡蛋、牛奶等,补充身体所需要的营养。并且要注意适当地进行体育锻炼,比如慢跑、打羽毛球等,有助于增强体质。

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2023-01-13 浏览100
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