39问医生

红豆煮熟后发苦能吃吗?

红豆汤如果做完之后有发苦的味道,是不建议来吃的。
红豆汤如果做完之后有发苦的味道,是不建议来吃的,做红豆汤的时候一般是需要将红豆先进行用水浸泡,这种苦涩的味道通常就不会有了,如果口味发苦很严重,也可能是豆子出现了变质。红豆汤是红豆加白砂糖制作而成的一种汤,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,豆子发苦比较严重,可以判断豆子是否变质,变质是不建议食用了,正常的红豆汤是香甜味的。
患者生活中可以适当多喝一些红豆汤,夏季炎热的时候可以清热解暑。
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2022-06-30 浏览100
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