39问医生

排骨和里脊哪个有营养?

陆小河 心胸外科 副主任医师
马鞍山市人民医院 三级甲等
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其实排骨和里脊肉这两种肉的营养价值都很高,主要还是看个人喜欢什么样的口感,以及肉是纯瘦肉,而排骨也是瘦肉,只是会有骨头,上面会有一些猪油在上面,排骨具有补中益气,滋阴补肾的效果,如果是产后的妇女多吃排骨,对身体的恢复也有好处,而且像骨折之类的病人吃排骨也可以利于骨头恢复。里脊肉是一种纯瘦肉,做起炒菜或者其他的食物也非常的美味,它的营养价值和排骨是差不多的。
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2019-01-19 浏览100
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