39问医生

吃土豆可以吃四季豆吗?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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吃土豆一般可以吃四季豆。
四季豆和土豆同时吃通常不会对人体产生不良影响,四季豆含有多种维生素,如维生素A、维生素C和维生素K,以及钾、镁和铁等微量元素,这些元素营养丰富。土豆富含植物蛋白、膳食纤维、类胡萝卜素以及维生素C和钾等物质,这两种食物可以为人体提供丰富的营养和能量。
然而应该注意的是,土豆含有大量淀粉,不适合吃得太多。淀粉很容易与肠道中的细菌一起发酵产生氨,如果在短时间内吃得太多,很容易导致体内气体积聚,导致打嗝、腹胀等症状,并可能增加胃肠道负担,导致消化不良。
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2022-07-06 浏览100
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