鸡蛋黄吃多了可能会引起消化不良、高血脂和脂肪肝等危害 。
1、消化不良：蛋黄吃得太多后难以消化。在胃肠道中被缓慢消化并停留很长时间，可引起腹胀和打嗝等胃肠不适症状。2、高血脂：由于蛋黄中脂肪过多，特别是高胆固醇含量，人体摄入后会吸收到血液中，并沉积在血管壁上，形成血栓，长期堵塞血管。3、脂肪肝：人体每天所需的蛋白质有上限，多余的蛋白质被肝脏转化为肝糖原并保留在体内。长期可能会转化为脂肪，导致肥胖甚至脂肪肝。
需要注意对鸡蛋黄过敏的患者应避免食用。
1、消化不良：蛋黄吃得太多后难以消化。在胃肠道中被缓慢消化并停留很长时间，可引起腹胀和打嗝等胃肠不适症状。2、高血脂：由于蛋黄中脂肪过多，特别是高胆固醇含量，人体摄入后会吸收到血液中，并沉积在血管壁上，形成血栓，长期堵塞血管。3、脂肪肝：人体每天所需的蛋白质有上限，多余的蛋白质被肝脏转化为肝糖原并保留在体内。长期可能会转化为脂肪，导致肥胖甚至脂肪肝。
需要注意对鸡蛋黄过敏的患者应避免食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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