39问医生

鸡蛋黄吃多了会怎么样?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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鸡蛋黄吃多了可能会引起消化不良、高血脂和脂肪肝等危害 。
1、消化不良:蛋黄吃得太多后难以消化。在胃肠道中被缓慢消化并停留很长时间,可引起腹胀和打嗝等胃肠不适症状。2、高血脂:由于蛋黄中脂肪过多,特别是高胆固醇含量,人体摄入后会吸收到血液中,并沉积在血管壁上,形成血栓,长期堵塞血管。3、脂肪肝:人体每天所需的蛋白质有上限,多余的蛋白质被肝脏转化为肝糖原并保留在体内。长期可能会转化为脂肪,导致肥胖甚至脂肪肝。
需要注意对鸡蛋黄过敏的患者应避免食用。
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2022-06-20 浏览100
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