39问医生

羊肉能喝柿子一起吃吗?

陆小河 心胸外科 副主任医师
马鞍山市人民医院 三级甲等
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羊肉一般能和柿子一起吃。都是不要过量,羊肉富含蛋白质,羊肉性温,含有蛋白质、脂肪等,而柿子味甘,性寒,含有丰富的果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘元素等成分;两者在性味上不冲突,可以同食,若吃多了柿子,可能会使其鞣酸成分与羊肉中的蛋白质发生反应,引起身体不适,建议少量同食,不可贪多。
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2019-01-20 浏览100
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