39问医生

晚上吃烤熟苹果好吗?

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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当然可以了,生吃苹果通便,熟吃止泻 。许多肠胃虚弱的人生吃水果,胃会觉得不舒服。可是,如果蒸水果或煮水果,味道又差很多。那么苹果烤着吃就很不错了,有人认为,烤苹果可能会丢了苹果的营养。其实不必担心。苹果中怕热的维生素,比如维生素C、B族维生素都很少。而其中丰富的果胶、胡萝卜素等物质,是不害怕高温的。
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2023-01-13 浏览100
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