冠心病的营养治疗原则主要包括以下几点：
1. 管理总热量
冠心病患者应控制每日摄入的总热量，防止热量过剩，以免血液粘稠度增加，影响血液循环。
2. 营养均衡
确保饮食营养均衡，多摄取新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜、西红柿、苹果等，以提供身体所需的各种营养素，促进身体健康。
3. 限制胆固醇
减少胆固醇的摄入是关键，应避免食用富含胆固醇的食物，如动物内脏和蛋黄，以防止病情恶化。
此外，还需注意控制脂肪的摄入，适当补充维生素，同时避免辛辣和刺激性食物，以维护身体健康。
1. 管理总热量
冠心病患者应控制每日摄入的总热量，防止热量过剩，以免血液粘稠度增加，影响血液循环。
2. 营养均衡
确保饮食营养均衡，多摄取新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜、西红柿、苹果等，以提供身体所需的各种营养素，促进身体健康。
3. 限制胆固醇
减少胆固醇的摄入是关键，应避免食用富含胆固醇的食物，如动物内脏和蛋黄，以防止病情恶化。
此外，还需注意控制脂肪的摄入，适当补充维生素，同时避免辛辣和刺激性食物，以维护身体健康。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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