39问医生

黄瓜对糖尿病人的作用？

支忠继内分泌科主任医师

河北医科大学第三医院三级甲等

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黄瓜确实有降血糖的作用，是亦蔬亦果的食物，糖尿病患者可以适量的经常食用。黄瓜（青瓜）含糖量仅1.6%，可为糖尿病患者提供维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪，是肥胖的糖尿病患者及合并高血脂的糖尿病患者的食疗蔬菜。

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2022-09-05 浏览100次

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