大便培养是指粪便培养，通常情况下，粪便培养可以通过观察大便的性状、观察大便的颜色、用药后的反应等来判断。
1、大便的性状
通过观察大便的性状，可以判断是否存在细菌感染或者病毒感染。通常细菌感染的粪便呈现黄绿色，而病毒感染的粪便呈现水样便，并且还可能会伴有黏液或脓血。
2、大便的颜色
如果受到细菌感染，粪便中的白细胞会聚集在炎症部位，从而导致粪便的颜色发生改变，可能会呈现黄绿色，也可能会呈现黑色。而如果是受到病毒感染，粪便中的白细胞会发生脱落，从而导致粪便的颜色呈现红色，但是并不会导致粪便的性质发生改变。
3、用药后的反应
如果受到细菌感染，患者在用药后可能会出现腹泻、腹痛、呕吐等症状，并且症状可能会随着用药后的时间推移，发生改变。
除此之外，还可以通过观察大便的酸碱度、白细胞计数、红细胞计数等情况来判断。具体的情况还需要咨询医生进行了解，同时在平时要养成良好的卫生习惯，饭前便后洗手，避免吃生冷辛辣油腻刺激的食物，避免喝生水。如果出现异常的情况，建议及早去医院进行检查，在医生的指导下针对原因采取合适的方式进行治疗，避免诱发其他的症状，影响身体健康。
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