吃的鱼肉坏了会中毒吗？_39问医生

吃的鱼肉坏了会中毒吗？

王莎莎普通内科主治医师

天津市第一中心医院三级甲等

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吃好鱼肉并不会导致人体出现中毒症状。吃的鱼肉坏了会中毒的。鱼肉虽好，但不宜多吃，再好的东西也要有个量。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

2022-09-23 浏览100次

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