你好，蛋壳有黑斑说明鸭蛋不新鲜，内部有霉变现象。不能吃了。品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，不应该有裂缝，蛋壳呈青色，又叫“青果”；质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗，有白色或黑色的班点，这种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短。摇蛋体就是轻摇蛋体，质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉，如果感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了。
39问医生
咸鸭蛋皮有黑点能吃吗？
舒志强
神经外科
副主任医师
马鞍山市人民医院
三级甲等
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66
2019-04-12
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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