糖尿病患者可以吃的零食有坚果类、谷物类、奶油蛋糕等，但不建议过多食用。
1、坚果类
坚果类的零食主要有花生、瓜子、核桃、腰果、杏仁等，其含有的蛋白质、膳食纤维、微量元素等营养成分，可以补充身体所需的营养，还能够促进胃肠蠕动，预防便秘。
2、谷物类
谷物类的零食主要有玉米、大豆、红豆、绿豆等，其含有的碳水化合物、纤维素等营养成分，可以补充身体所需的营养，还能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
3、奶油蛋糕
奶油蛋糕的主要成分是奶油、白糖、黄油、红糖等，其含有的脂肪、糖分、蛋白质等营养成分，可以补充身体所需的能量，还能够增加肠道蠕动，预防便秘。
此外，糖尿病患者还可以吃水果类的零食，如苹果、香蕉、梨等。需要注意的是，零食并不能起到治疗的作用，患者需要在医生的指导下服用降糖类的药物进行治疗，如二甲双胍、格列齐特等。同时，患者要注意避免过多食用零食，以免引起血糖升高的情况。另外，建议患者在日常生活中注意保持健康饮食，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等。
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