胃蛋白酶不能消化自己，主要是由于胃蛋白酶属于蛋白质，不具有消化功能。
胃蛋白酶主要是由胃黏膜细胞分泌，主要用于分解食物中的蛋白质，促进胃肠道的消化吸收。胃蛋白酶在胃酸、胃蛋白酶的共同作用下，会使胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶，从而达到促进消化的作用。胃蛋白酶不能消化自己，主要是因为胃蛋白酶属于蛋白质，不具有消化功能，如果需要使用胃蛋白酶，建议在医生指导下进行使用，避免盲目用药，损害身体健康。
在日常生活中，建议养成良好的饮食习惯，少吃多餐，细嚼慢咽，避免暴饮暴食，还需要以清淡易消化的食物为主，避免进食不易消化的食物。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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