C肽空腹和餐后二小时的正常值一般是不固定的，需要根据具体的情况进行综合考虑。
1、空腹值
C肽主要是由胰岛β细胞分泌的一种多肽，也是人体内唯一的一种可以降血糖的激素。如果C肽处于空腹的状态，正常值为3.9~6.1mmol/L。如果餐后二小时的C肽值大于7.8mmol/L，可能是存在糖尿病等方面的疾病。
2、餐后值
如果患者吃的食物比较多，而且吃的是含糖量比较高的食物，此时C肽的正常数值可能在7.8mmol/L左右。如果患者吃的食物比较少，而且吃的是脂肪含量偏高的食物，此时C肽的正常数值可能在8.2mmol/L左右。如果患者确诊为糖尿病，需要在医生的指导下，配合使用盐酸二甲双胍缓释片、消渴丸等药物进行治疗，也可以进行注射胰岛素治疗。
在日常生活中，患者需要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，但是不建议吃糖分含量偏高的食物，不利于疾病的好转。
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