39问医生

冷冻虾有寄生虫吗?

黄丽静 感染科 副主任医师
钦州市第一人民医院 三级甲等
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没有的,通常情况下冷冻的虾是必须进行处理的,如果含有寄生虫,会破坏虾内部的成分和结构,导致虾变质,所以冷冻虾内部不含寄生虫。如果你不相信虾中有寄生虫,只要加热时间超过3分钟,你就可以安全食用。你也可以将食物加热一段时间,使其彻底煮熟,而不是半熟。感染的寄生虫主要是由于错误食用新鲜和生虾、鱼和一些野生动物造成的。
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2019-04-18 浏览100
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