喝不熟的豆浆通常不会引起中毒现象，但如果喝的太多，可能会出现腹胀、腹痛等症状。
豆浆是将大豆浸透、研磨、过滤、煮沸而制成。富含磷脂、植物蛋白、维生素B1、B2、烟酸、钙、镁、锌、铁等。豆浆对预防缺铁性贫血有一定的作用，对心脏有很好的保护作用，对糖尿病人来说也是非常有价值的。豆浆是一种营养丰富的饮品，适当饮用对人体有很多好处，但如果饮用不熟的豆浆，可能会引起中毒现象，导致腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。建议把豆浆加热煮沸后再喝，这样可以有效消除豆浆中的有害物质，避免对人体健康造成影响。
如果不慎饮用了不熟的豆浆，应及时到医院检查治疗，以免耽误病情。日常生活中一定要注意饮食卫生，豆浆虽然是一种天然的植物蛋白，但也容易受到细菌污染，如果饮用不熟的豆浆，可能会导致急性胃肠炎等疾病。
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