生豆浆中毒后应立即停止饮用,并通过催吐、多饮水促进排泄来缓解症状;若出现剧烈呕吐或腹泻,需及时就医进行补液等对症处理。中毒多因豆浆未彻底煮沸,其中的皂苷等成分刺激胃肠道所致。加热时豆浆出现大量泡沫并非真沸,应继续煮至泡沫消失、持续沸腾数分钟。症状通常在数小时内自行缓解,但个体差异较大,老人儿童反应可能更明显。日常自制豆浆务必彻底煮熟,饮用后留意身体反应,如有不适尽早就诊更安心。

生豆浆中毒后应立即停止饮用,并通过催吐、多饮水促进排泄来缓解症状;若出现剧烈呕吐或腹泻,需及时就医进行补液等对症处理。中毒多因豆浆未彻底煮沸,其中的皂苷等成分刺激胃肠道所致。加热时豆浆出现大量泡沫并非真沸,应继续煮至泡沫消失、持续沸腾数分钟。症状通常在数小时内自行缓解,但个体差异较大,老人儿童反应可能更明显。日常自制豆浆务必彻底煮熟,饮用后留意身体反应,如有不适尽早就诊更安心。