39问医生

橘子吃多了胡萝卜素血症？

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橘子吃多了可能会导致高胡萝卜素血症。
橘子中含有丰富的胡萝卜素，短时间内食用过多橘子可能会导致皮肤变黄，即高胡萝卜素血症。高胡萝卜素血症是由于血液中胡萝卜素含量过高，导致皮肤出现黄染的症状，其特征为皮肤黄染。皮肤黄染多从手掌、足掌开始。当过量的胡萝卜素无法通过正常代谢排出体外时，就会沉积在皮肤中，出现皮肤黄染的症状。出现这种情况时，可停止食用橘子，多饮水促进胡萝卜素排出，多数患者的症状可逐渐消退。
患者应避免进食富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子、南瓜、红棕榈油、木瓜等。