39问医生

脂肪在小肠如何被吸收?

何宗全 外科 主任医师
铜陵市人民医院 三级甲等
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根据你的描述,考虑是脂肪的消化主要是在小肠,消化与吸收比较特殊。由于脂肪不溶于水,而体内的酶促反应是在水溶液中进行,所以脂肪必须先乳化才能进行消化。来自胆囊的胆盐在脂肪消化中起重要作用,它首先是净化脂肪,并减少它的表面张力,然后使脂肪乳化成非常细小的乳化微粒。胰液含有脂肪酶,脂肪在脂肪酶的作用下进行分解。
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2019-07-07 浏览100
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