通常情况下，饮用水中大肠杆菌数不能超过100个。
大肠杆菌属于肠道内的细菌，如果大肠杆菌数值过高，可能会引起腹痛、腹泻等症状，严重时甚至会引起食物中毒，出现发热、休克等现象。如果饮用水中大肠杆菌数超过100个，可能会导致细菌在水中繁殖，从而出现胃肠道不适症状，比如恶心、呕吐、腹痛等，甚至会引起急性胃肠炎等疾病。
日常生活中要注意饮水卫生，避免食用腐烂、变质的食物，以免对身体造成伤害。另外，也要注意饮食健康，可以多吃清淡易消化的食物，比如小米粥、鸡蛋羹等。还要适当参加体育锻炼，比如跑步、打太极等，可以增强自身抵抗力。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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