39问医生

糖尿病人能吃烀土豆吗？

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你好，糖尿病是由于胰岛素分泌不足和/或胰岛素抵抗造成的一组以高血糖为主要表现的代谢性疾病。糖尿病的饮食治疗的原则是：控制总热量和体重。减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，增加食物纤维含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。土豆含有较多的淀粉，糖尿病患者可以少量食用土豆，并同时减少主食的摄入量。