糖尿病人通常可以用土豆代替主食，但要注意控制食用量。
土豆是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、维生素、膳食纤维、钾、钙、铁等营养成分，可以补充身体所需要的营养，而且含糖量比较低，升糖指数也比较低，糖尿病人适当吃土豆，一般不会导致血糖升高，所以可以用土豆代替主食。另外，土豆还含有丰富的膳食纤维，适当食用可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，在一定程度上还可以起到辅助控制血糖的作用。但由于土豆中含有大量的淀粉，如果一次性食用过多，可能会导致淀粉在体内堆积，从而引起血糖升高的情况，因此要注意适量食用。
糖尿病人在日常生活中要注意合理膳食，可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，可以补充身体所需要的营养。同时，还可以适当进行体育锻炼，比如慢跑、打太极拳等，有利于提高身体免疫力，对身体的健康有一定的好处。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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