豆奶忌用鸡蛋同吃，因鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的胰蛋白酶“亲近”结合，产生出一种根本不能吸收的物质；不宜加配红糖，红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。而在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。
一般情况下豆奶粉是不会使人出现中毒现象的。出现中毒多数是由于食物不卫生，或者是身体因素造成的。但是在日常使用过程中还要多加注意。
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