你好，蘑菇是高蛋白食物,是餐桌上的美食之一,但是有人怀疑蘑菇在生长过程中,它里面的蛋白质会和重金属络合,富集铅、汞、镉.长期吃蘑菇是会有重金属中毒的风险。我们平时吃的蘑菇是没有毒性的，而且还富含丰富的蛋白质，对于身体是有好处的。
39问医生
蘑菇吃多了会中毒吗？
郑湘宏
中医科
主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
咨询
66
2019-05-07
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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