每天吃木耳对健康有益。
木耳，学名木耳多孔菌，是一种营养丰富的食用菌。它富含膳食纤维，有助于消化系统的健康，同时含有丰富的铁质，对于预防贫血有积极作用。木耳还含有多种微量元素如钾、钙、镁等，以及维生素B和维生素D，有助于维持身体的电解质平衡和骨骼健康。此外，木耳中的多糖体和抗氧化物质如硒、维生素E等，被认为具有潜在的免疫增强和抗衰老效果。不过，值得注意的是，木耳中的磷脂可能会影响某些药物的吸收，如抗凝血药华法林等，因此正在服用此类药物的患者在食用木耳时应咨询医生建议。
患者在日常饮食中可以适量添加木耳作为营养补充，但需注意个体差异和特殊药物影响，并在必要时寻求专业医疗建议。
木耳，学名木耳多孔菌，是一种营养丰富的食用菌。它富含膳食纤维，有助于消化系统的健康，同时含有丰富的铁质，对于预防贫血有积极作用。木耳还含有多种微量元素如钾、钙、镁等，以及维生素B和维生素D，有助于维持身体的电解质平衡和骨骼健康。此外，木耳中的多糖体和抗氧化物质如硒、维生素E等，被认为具有潜在的免疫增强和抗衰老效果。不过，值得注意的是，木耳中的磷脂可能会影响某些药物的吸收，如抗凝血药华法林等，因此正在服用此类药物的患者在食用木耳时应咨询医生建议。
患者在日常饮食中可以适量添加木耳作为营养补充，但需注意个体差异和特殊药物影响，并在必要时寻求专业医疗建议。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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