豆浆中毒可能会有后遗症，豆浆中毒可能是由于食物变质、食用过量导致的，患者可根据具体病因进行治疗。
豆浆是将大豆浸透、研磨、过滤、煮沸而制成的。豆浆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、镁、锌、铁等。如果豆浆出现变质，可能会导致细菌滋生，豆浆中的有害物质可能会刺激胃肠道，导致患者出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，严重时还可能会出现头晕、头痛、乏力等症状，甚至可能会出现休克。如果患者不慎食用变质的豆浆，出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
豆浆中含有丰富的植物蛋白，如果患者一次性食用过多，可能会导致胃肠道不适，出现消化不良的症状。建议患者可以通过腹部按摩、适当运动等方式，促进胃肠道蠕动，有助于缓解不适症状。必要时，患者也可以遵医嘱使用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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