自发面粉是否安全，一般需要根据自身是否对自发面粉过敏进行判断。若自身对自发面粉不过敏，一般比较安全。若对自发面粉过敏，则不安全。
自发面粉是指没有任何添加剂的面粉，主要以大豆蛋白为主要成分，并且其中也含有一定的微量元素、维生素以及碳水化合物等营养物质。如果自身对自发面粉不过敏，在使用自发面粉制作面食的过程中，一般不会出现不良反应，也不会对身体健康造成影响，比较安全。
但如果自身对自发面粉过敏，在使用自发面粉制作面食的过程中，可能会引起皮肤瘙痒、皮肤红肿等过敏反应。此时则不安全，不建议使用。如果过敏症状比较严重，患者可以在医生指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗。
在日常生活中，建议患者注意饮食健康，尽量食用清淡易消化的食物，少吃辛辣、油腻的食物。同时，患者需要注意多休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜，以免影响身体的恢复。
首都医科大学附属北京儿童医院
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